Tonhalfilé zöldséges körettel recept
Elkészítés:
Megtisztítjuk a halat, majd szárazra töröljük. Citromlevet csorgatunk rá, majd megsózzuk. A sárgarépát és póréhagymát megpucoljuk, majd kb. 4 cm-es darabokra vágjuk. A zellert felkockázzuk. A kelbimbó szárát és külső leveleit eltávolítjuk. A zöldségeket egy lábosba tesszük, sózzuk, és szerecsendióval ízesítjük. Rárakjuk a halat, majd az egészet puhára pároljuk. Burgonyával tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1 kg tonhal
- 25 dkg sárgarépa
- 25 dkg póréhagyma
- 1/2 kis zeller
- 25 dkg kelbimbó
- só
- szerecsendió
- citromlé
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1943
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.11.27. 10:51:57 perc