Vaddisznókolbász recept
Elkészítés:
A burgonyát megfőzzük, héját lehúzzuk, majd a hússal együtt finomra daráljuk. Megfűszerezzük, és beledolgozzuk az összetört fokhagymát. A belekbe töltjük, majd 2 hónapig füstöljük, vagy megsütjük.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 50 dkg vaddisznócomb
- 15 dkg burgonya
- 2 ek. pirospaprika
- só
- 2 kk. őrölt bors
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 ek. majoránna
- 2 db 50 cm-es vékonybél
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1374
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.11.30. 04:51:29 perc