Vadkacsa szalonnaköntösben recept
Elkészítés:
A madarat bepácoljuk, majd sózzuk, borsozzuk, és bazsalikommal ízesítjük. Beborítjuk a szalonnával, majd 40 percig sütjük. Közben többször meglocsoljuk. Utána szeletekre vágjuk, ráöntjük a levét, és burgonyapürével tálaljuk. Vajon párolt almát és meggyet kínálunk hozzá.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1,5 kg-os vadkacsa
- 30 dkg angolszalonna
- só, bors
- 2 kk. bazsalikom
- 2 dl olaj
- 10 dkg alma
- 5 dkg kompótmeggy
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 2147
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.05.16. 23:35:17 perc