Vegetáriánus kocsonya recept
Elkészítés:
A zöldségeket a húslében puhára főzzük. Hozzáöntjük a bort, és sóval ízesítjük. Negyed órát főzzük, és leszűrjük. A lében elkeverjük a zselatint, egy keveset öntünk egy tálba, és hűtőbe tesszük. A répákat felkarikázzuk, majd a kukoricával és a zöldborsóval együtt a megdermedt zselatinra helyezzük. Ráfolyatjuk a maradék zselét, és egy napra hűtőbe tesszük.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 15 dkg zöldborsó
- 15 dkg kukorica
- 10 dkg fehérrépa
- 15 dkg sárgarépa
- 5 dl húslé
- 2 dl fehérbor
- só
- 2 ek. zselatinpor
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 3012
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.05.15. 11:20:57 perc