Vöröskáposzta-saláta recept
Elkészítés:
A káposztát legyaluljuk, és megsózzuk. A paradicsompaprikákat felcsíkozzuk, majd megsózzuk, és állni hagyjuk pár órát. Az ecetet higítjuk, belekeverjük a cukrot, felfőzzük, majd a borssal ízesítjük, és még néhány percig főzzük. A paprikát és a káposztát üvegekbe rétegezzük, ráöntjük az ecetes lét, a tetejére teszünk egy kis tartósítószert, lezárjuk, és száraz gőzbe tesszük.
Hozzávalók:
- 4 fej vöröskáposzta
- só
- 4 paradicsompaprika
- 1 l borecet
- 1/2 kg cukor
- 1 ek. szemes bors
- nátrium benzoát
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 2983
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.05.31. 14:49:42 perc