Zöldfűszeres vignarette recept
Elkészítés:
A fokhagymát lereszeljük vagy krémesre kaparjuk, a zöldfűszerek kivételével minden hozzávalót egy kis üvegbe teszünk, erősen rácsavarjuk a tetejét, és mint egy shakert, alaposan összerázzuk. Mikor a hozzávalók egyneműek lesznek, a méz is feloldódott, beleszórjuk a zöldfűszereket ezzel már csak óvatosan rázzuk össze. Hűtőben hetekig eláll (én is onnan vettem elő, még május 1-én csináltam a nagy családi ebédhez és azért is jó így rázva csinálni, nem az eredeti módszerrel, mert marad abban az üvegben, amiben összeráztuk) Ha áll, az olaj és az ecet megint szétválik, ilyenkor csak kicsit össze kell újra rázni.
Hozzávalók:
- 1 gerezd fokhagyma 1 nagy csokor ízlés szerinti zöldfűszer (nálam most petrezselyem és snidling, de lehet turbolya, rukkola, bármi!) 4-5 kanál vörösborecet 1 ek méz 1 tk magos dijoni mustár 1,5-2 dl extra szűz, szűretlen olivaolaj (vagy sima extra szűz) só, bors
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 447
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.03.09. 04:48:57 perc