Zöldségleves recept
Elkészítés:
Sós vízben a csontokat 5 dkg sárgarépával, 3 dkg petrezselyemgyökérrel 2 órán át főzzük. 5 dkg petrezselyemgyökeret, 15 dkg sárgarépát, gombát, zellert vékony csíkokra vágunk és a zöldborsóval együtt a leszűrt levesbe főzzük. rántást készítünk zsírból, lisztből, petrezselyemből és a levesbe keverjük. Együtt felforraljuk, ezután belefőzzük a galuskákat.
Hozzávalók:
- 30 dkg sertéscsont
- 20 dkg sárgarépa
- 8 dkg petrezselyemgyökér
- petrezselyem zöldje ízlés szerint
- 3 dkg gomba
- 5 dkg zeller
- 6 dkg liszt
- 4 dkg zsír
- 2 dkg só
- 15 dkg zöldborsó
- 2 adag galuska
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1382
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.03.01. 09:51:57 perc