Sajtos
Crostini körtével és pecorino sajttal recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A körtét pucoljuk meg, magozzuk ki, és vágjuk 12 kis cikkre. A bagettszeleteket pirítsuk meg, szórjuk meg pecorino-forgáccsal. Szórjuk meg őrölt fekete borssal, majd egy tálra rendezve kínál... |
|
Csirkemáj felfújt recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A felszeletelt csirkemájat 4 dkg vajban gyengén átsütjük, majd finomra daráljuk. 5 dkg vajból és 7 dkg lisztből vajas rántást készítünk, de pirítás előtt forró tejjel felengedjük és a tűzön ... |
|
Diós házi sajt almával recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A hozzávalókat egy tálban alaposan összedolgozzuk (kivéve az almát és a dióbél felét), majd a masszát 10 formába adagoljuk. 1 napra a hűtőbe tesszük összeérni, majd másnap kiborítva egy alma... |
|
Főzött sajtos tallérok 4 főre recept |
Elkészítésí idő: 25 perc |
|
Elkészítés: A tejet és a vajat együtt felforraljuk. Levesszük a tűzről, megsózzuk, majd hozzáadjuk a lisztet és jól összekeverjük, úgy hogy egy masszát kapjunk. Ezt hagyjuk kihűlni. A sajtot lereszeljü... |
|
Franciás borsos sajt recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A hozzávalókat turmixgépben alaposan összekeverjük. Mikor már elég sima a massza, akkor egy őzgerinc formába töltjük. 1 napon át hűtőben dermedni hagyjuk, másnap kiborítjuk, és felszeletelve... |
|
Füstis-tormás sonkatekercs recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: Egy tálban keverjük össze a túrót, a besamelt, a citromlevet, a tormát, az apróra vágott petrezselymet, a reszelt sajtot és a fűszereket (só-bors-kömény). Ezzel a masszával töltsük meg a fel... |
|
Hallal és sajtkrémmel töltött paradicsom recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A paradicsomokat vágjuk cikk-cakkosan szét, és szedjük ki a magokat. Egy tálban keverjük össze a krémsajtot a fűszereket, a felkarikázott újhagymát és a szardíniát. Ezt a masszát töltsük bel... |
|
Kéksajtos tészta barnahagymával recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A tésztát feltesszük főni. Közben a hagymákat vékony szeletekre vágjuk, és a vaj-olívaolaj keverékén addig sütjük, míg szép barna lesz (mint a hagymás rostélyoshoz). A hagymát leszűrjük a zs... |
|
Pisztáciás házi sajt mákkal recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A hozzávalókat (kivéve a mákot) alaposan összedolgozzuk, majd 10 formába adagoljuk, és pár órára fagyasztóba tesszük. Tálalás elött kivesszük a formákból, és beleforgatjuk a mákba. 1 óra ala... |
|
Rusztikus camembert toast recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: Pirítsuk meg a kenyérszeleteket, kenjük meg vajjal, majd tegyünk rá csíkokra vágott gépsonkát és reszelt zellert. Szórjuk meg a finomra vágott hagymával és borssal, végül tegyük rá a felszel... |
|
Sajtkrém eperrel recept |
Elkészítésí idő: 20 perc |
|
Elkészítés: hozzávalókat egy tálban összekeverjük, finomra eldolgozzuk, majd talpas poharakba osztjuk szét. Tejszínhabbal, eperdarabokkal, valamint babapiskótával díszíthető. Fél óra alatt elkészíthető.... |
|
Sajtos muffin 4 főre recept |
Elkészítésí idő: 25 perc |
|
Elkészítés: A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzákeverjük a sütőport, a sót, a sajtot és a köménymagot. Az enyhén felvert tojást elkeverjük a tejjel és hozzáöntjük a lisztes egyveleghez. Az olvasztott v... |
|
Szardíniás sajtkrém szendvicshez recept |
Elkészítésí idő: 200 perc |
|
Elkészítés: Az összetevőket egy tálban alaposan összedolgozzuk, majd behűtjük. Szendvicsekre kenve kíváló eledel. Fél óra alatt elkészíthető.... |
|