Szalonka
Erdei szalonka recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A szalonkákat megtisztítjuk, leperzseljük, megfűszerezzük, és beborítjuk szalonna szeletekkel. A fejét a combjához hajtjuk és odakötözzük. Zsírral bélelt tepsiben megsütjük, majd hozzáöntjük... |
|
Szalonka bazsalikomos sajtmártásban recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: Egy tepsiben vajat hevítünk, majd rátesszük a madarakat, és sütőben 10 percig sütjük. Ráöntjük a sajtmártást, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt 25 percig pároljuk. Amikor a hús megpuhult, kis... |
|
Szilvás szalonka recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A madarakat tepsibe tesszük, vajat rakunk köréjük, majd sütőben 10 percig sütjük. Utána kiszedjük, a levéhez pedig hozzákeverjük a borsmártást, a bort és a szilvát. Visszatesszük a madarakat... |
|
Zöldséges szalonkavagdalt recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A madarakat a sárgarépával az alaplében 20 percig főzzük, majd leszűrjük, és a húst lefejtjük a csontról. A hagymát felaprítjuk, megpirítjuk, ráteszük a húst és a sárgarépát, sózzuk, borsoz... |
|