Szarvas
Angolos szarvasgerinc recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A húst bepácoljuk, bevagdossuk, és a szalonnaszeletekkel megtűzdeljük. Fűszerezzük, és felhevített olajban megsütjük. Kiemeljük az olajból, majd a liszttel és paradicsompürével besűrítjük, é... |
|
Gyümölcsös szarvaslapocka recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A húst sózzuk, borsozzuk, a forró olajon átpirítjuk, majd sütőben 40 percig sütjük. Közben többször meglocsoljuk. Az almát és körtét meghámozzuk, magját kiszedjük, feldaraboljuk, és forró v... |
|
Ínyenc szarvaskolbász recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A húst finomra daráljuk, majd a fűszerekkel és a citromhéjjal ízesítjük, és betöltjük a belekbe. Ha hidegen fogyasztanánk, füstöljük 2 hónapig, ha melegen, süssük fél órát sütőben.... |
|
Szarvas szeletek sevillai módra recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: Szalonnával megtűzdeljük a felszeletelt húst, megfűszerezzük, és megsütjük a zsírban. A zöldségeket felaprítjuk, megpirítjuk a hús zsírjában, majd hozzáadjuk a lisztet, paradicsomot, bort, k... |
|
Szarvas-steak vörösbormártással recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A szalonnát felkockázzuk, megpirítjuk, majd rátesszük a vadcsontot, és azt is megpirítjuk. A zöldségeket felszeleteljük, a hagymát felaprítjuk, majd az egészet a csonthoz keverjük. Amikor m... |
|
Szarvas-steak vörösbormártással 4 személyre recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
|
Elkészítés: A szalonnát felkockázzuk, megpirítjuk, majd rátesszük a vadcsontot, és azt is megpirítjuk. A zöldségeket felszeleteljük, a hagymát felaprítjuk, majd az egészet a csonthoz keverjük. Amikor ... |
|
Szarvasgulyás burgonyagombóccal recept |
Elkészítésí idő: 90 perc |
|
Elkészítés: Tisztítsd meg a húst, vágd apró kockára és áztasd egy órán át hideg vízben. Hervassz finomra a felolvasztott zsíron aprított vöröshagymát, a fokhagymát dobd bele, majd a többi fűszert is. A... |
|
Szarvasnyelv-becsinált recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A nyelvet megmossuk, majd a zöldségekkel együtt hideg vízben főzni kezdjük. Alacsony fokozaton 40 percig főzzük, aztán kiszedjük a nyelvet, és vékonyan felszeleteljük. Visszatesszük, fűszere... |
|
Szarvasnyelv-becsinált 4 személyre recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A nyelvet megmossuk, majd a zöldségekkel együtt hideg vízben főzni kezdjük. Alacsony fokozaton 40 percig főzzük, aztán kiszedjük a nyelvet, és vékonyan felszeleteljük. Visszatesszük, fűszere... |
|
Szarvaspörkölt recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, majd forró olajon megfonnyasztjuk. A húst felkockázzuk, és a hagymához adjuk. A paradicsomot és a paprikát szeletekre vágjuk, majd a húshoz adjuk. Hozzáöntjük az alapl... |
|
Szőlős szarvasragu recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A szalonnát felaprítjuk, és zsírját kisütjük. A húst felkockázzuk, a szalonnához adjuk, és megpirítjuk. Ráhintjük a lisztet, felengedjük a vízzel, megfűszerezzük, lefedjük, majd lassan puhár... |
|
Wellington-szarvasbélszín recept |
Elkészítésí idő: 60 perc |
|
Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, és megpirítjuk. A gombát is felaprítjuk, és a hagymához keverjük, a petrezselyemmel együtt. Pár percig pároljuk, majd lehúzzuk a tűzről. A bélszínt elősütjük, majd ki... |
|