Szörp

Almalé - cukor nélkül recept

Elkészítés: Az almák hibás részeit kivágjuk, feldaraboljuk, majd a héjával és magjaival együtt megfőzzük a vízben. Utána tüll segítségével lecsöpögtetjük, és tiszta üvegekbe öntjük. Lezárjuk, majd negye...

Bodza szörp recept

Elkészítés: Egy öt literes üveget megrakunk 3/4-ig bodza virággal, amit előttee megmostunk, lecsurgattunk, vastag szárrészeitől megszabadítottunk. Belerakunk még az üvegbe 2 egész citromot karikára vágv...

Bodzalé recept

Elkészítés: A bodzát 60 percig főzzük a cukorral, majd leszűrjük. Üvegekbe töltjük, lezárjuk, és száraz gőzbe állítjuk. Krémek ízesítésére vagy vízzel higítva szörpként fogyasztjuk....

Bodzavirág szörp recept

Elkészítés: Tíz tenyérnyi bodzavirágot egyenként vízbe teszünk és lecsurgatva 1 vagy 2 nagy edénybe - műanyag vödörbe - teszünk. 2kg cukrot felfőzünk 6 liter vízzel, ha kihűlt, elkeverjük 1,5 dkg bork...

Bodzavirág tea recept

Elkészítés: A bodzavirágot vízben jól átmossuk, lecsöpögtetjük, leszárazzuk, majd forró vízzel leforrázzuk. Lefedve állni hagyjuk 10-15 percig. Mézzel édesítve, és pár csepp citromlével ízesítve fogyasz...

Bodzavirág üdítő ital recept

Elkészítés: Egy ötliteres üvegbe szórjuk a cukrot, beletesszük a megtisztított bodzavirágot, a karikákra vágott citromot és a citrompótlót, majd teletöltjük hideg vízzel. Összekeverjük, majd ha a cukor ...

Bodzavirág üditő ital recept

Elkészítés: Egy 5 literes üvegbe leteszünk 80 dkg cukrot és 7 darab tenyérnyi bodzavirágot, amit előzőleg levélbordáitól megszabadítottunk és hideg vízzel leöblítettünk. Hozzáadunk 2 db héjastól lekarík...

Eper-, málna-, szederlé nyersen recept

Elkészítés: A borkősavat felfőzzük a vízben, majd megvárjuk, amíg kihűl. A megtisztított eperre öntjük, lefedjük, és másnapig állni hagyjuk. Utána tüllzacskóba tesszük, felakasztjuk, aláteszünk egy tála...

Eperlé - cukor nélkül recept

Elkészítés: Az epret megmossuk, lecsöpögtetjük, majd átpasszírozzuk. Néhány órát ülepítjük, majd a tetejét óvatosan lemerjük, tiszta üvegekbe öntjük, majd kiforrázott dugóval lezárjuk. Újságpapírt teker...

Eperszörp recept

Elkészítés: A földiepret megmossuk, lecsumázzuk, és cukorral rétegezve tálba tesszük. ( 1 kg eperre 1,5 kg cukor) 2 napig hűvös helyen tartjuk, közben többször felrázzuk. Levét leszűrjük, száraz üvegek...

Feketeribiszke-szörp recept

Elkészítés: A rikiszkét alaposan átmossuk, és leszárítjuk. Egy zománcozott lábosba tesszük, ráöntjük a vizet, és felforraljuk. Utána levét kinyomjuk, belekeverjük a cukrot, és újból felforraljuk. Lehabo...

Málnaszörp recept

Elkészítés: Mossuk meg az érett málnát, amjd törjük meg és hagyjuk állni néhány napot. Nmikor már nem habzik és tisztul a lé, akkor átszűrjük és megmérjük. Minden kilóhoz adunk 75 dkg cukrot és egy lite...

Martini házilag recept

Elkészítés: A hozzávalókat egy 5 l-es dunsztos üvegbe öntjük, vízzel felengedve átkeverjük, majd lekötve 4-5 hétig érleljük. Időnként az üveget megrázogatjuk-megmozgatjuk. Utána lefejtjük, és még 2 héti...

Meggyszörp recept

Elkészítés: Az meggyet megmossuk, lecsöpögtetjük, kimagozzuk, és a gyümölcshúst összezúzzuk. Hozzátesszük a vizet és a vízben feloldott citromsavat is hozzáöntjük, és összekeverjük. Egy nagyobb edényben...

Meggyszörp (rostos) recept

Elkészítés: A meggyet megmossuk, kimagozzuk, átpasszírozzuk, ledaráljuk, majd hozzákeverjük a vízből és cukorból készített, lehabozott szirupot. Üvegekbe öntjük, a tetejére teszünk egy kevés tartósítósz...

Nyers málnaszörp recept

Elkészítés: 1 kiló málnát összetörünk, és nagy uborkásüvegbe töltve, 1 liter vízzel és 1dkg szalicillal keverjük össze. 1 napig állni hagyjuk, majd egy ép zománcú edénybe 2 kiló kristálycukrot öntünk, ...

Őszibarackszörp (rostos) recept

Elkészítés: A barackot leforrázzuk, leszedjük a héját, kiszedjük a magját, a húsát pedig átpasszírozzuk. A vízből és cukorból készített szirupot hozzákeverjük, üvegekbe töltjük, a tetejére teszünk egy k...

Puncs recept

Elkészítés: A vörösbort, a rumot, a frissen csavart narancslét, és a vizet egy láboskába tesszük, elkezdjük melegíteni, hozzátesszük - ízlés szerint, a narancs és a bor édességétől függően - a cukrot, p...

Szederszörp recept

Elkészítés: A szedret megmossuk, lecsöpögtetjük, üvegtálba tesszük, majd minden kilóhoz 80 dkg cukrot teszünk. 2-3 napig a hűtőbe tartjuk, de minden nap felkeverjük. A harmadik nap után leszűrjük és ki ...