Zöldség
Firenzei sárgarépa recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A répát meghámozzuk, majd nagyon vékonyan felszeleteljük. A hagymát és fokhagymát apró kockákra vágjuk, majd a répával együtt olajon megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd amikor már majdnem k... |
|
Franciás köret recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A feldarabolt zöldségeket külön edényben megfőzzük. A gombát megfűszerezzük, lisztbe, tojásba panírozzuk, és zsírban megsütjük. A gomba zsírjában megpirítjuk a rizst, majd megfőzzük, és össz... |
|
Gombasaláta recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A gombát megpároljuk az olajban, majd hozzáadjuk az ecetet, mártást, fűszereket, és érlelődni hagyjuk.... |
|
Káposztasaláta recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A káposztát legyaluljuk, leforrázzuk, leszűrjük, végül leöntjük az ecetes, fűszeres vízzel, és érlelődni hagyjuk.... |
|
Károlyi saláta recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A burgonyát, uborkát, tojást, paprikát, paradicsomot, salátát felszeleteljük, és összekeverjük a petrezselymes tartárral.... |
|
Kovászos uborka recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: Az uborkákat felnegyedeljük, úgy, hogy egyik felük még összetartsa őket, majd megsózzuk őket. A méretüknek megfelelő befőttes üvegbe rakjuk az uborkákat, melléjük rakjuk a fokhagymát, kaprot... |
|
Paradicsomsaláta recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: A paradicsomok héját eltávolítjuk, felszeleteljük, és leöntjük az ecetes, fűszeres vízzel, belerakjuk a felkockázott hagymát, olajat, és érlelődni hagyjuk.... |
|
Pirított gomba recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: Megtisztítjuk, megmossuk a gombát, majd felszeleteljük. A vajat felteszzük olvadni, és hozzáadjuk a hagymát is. Mikor az már aranypiros, ráöntjük a gombát és a petrezselymet, ízlés szerint í... |
|
Tejszínes tök recept |
Elkészítésí idő: 25 perc |
|
Elkészítés: A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Az olajon megdinszteljük, az edényt a tűzről lehúzzuk, hozzákeverjük a pirospaprikát. Erre rátesszük a gyalult tököt, és az edényt visszatesszük a tűz... |
|
Uborkasaláta recept |
Elkészítésí idő: 30 perc |
|
Elkészítés: Az uborkát legyaluljuk, lesózzuk, levét kinyomkodjuk, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, felszeletelt paprikát, leöntjük az ecettel, tejföllel, megcukrozzuk, megborsozzuk, és lehűtjük.... |
|